Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach we współpracy z Uniwersytetem Rolniczym w Krakowie serdecznie zaprasza do udziału w Olimpiadzie Kulinarnej „KUCHNIA JUTRA - ROŚLINNE ALTERNATYWY BIAŁKA".

Olimpiada skierowana jest do osób, które ukończyły kursy realizowane w BCU oraz do osób kształcących się lub posiadających wykształcenie w zakresie gastronomii i kelnerstwa.

Celem wydarzenia jest rozwijanie kompetencji zawodowych uczestników, promowanie nowoczesnych trendów w gastronomii oraz popularyzacja innowacyjnych, roślinnych źródeł białka. Tematem przewodnim olimpiady są roślinne alternatywy białka i ich zastosowanie we współczesnej sztuce kulinarnej.

Rywalizacja będzie przebiegać w trzech etapach:

• do 18 czerwca 2026 r. – przyjmowanie zgłoszeń,

• 20 czerwca 2026 r. – I etap online,

• 23 czerwca 2026 r. – II etap stacjonarny – część teoretyczna,

• 23 czerwca 2026 r. – III etap stacjonarny – część praktyczna.

Uczestnicy będą mieli okazję sprawdzić swoją wiedzę teoretyczną oraz umiejętności praktyczne związane z nowoczesną gastronomią i wykorzystaniem roślinnych źródeł białka w przygotowywaniu potraw.

Zgłoszenia należy przesyłać do 18 czerwca 2026 r. na adres e-mail: olimpiada.kulinarna.1@urk.edu.pl.

Szczegółowe informacje, regulamin oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie Branżowego Centrum Umiejętności w Myślenicach www.bcumyslenice.pl.

Na najlepsze zespoły czekają atrakcyjne nagrody rzeczowe.

Zapraszamy do udziału w wydarzeniu, które pozwoli rozwijać umiejętności kulinarne, poznawać nowoczesne rozwiązania w gastronomii oraz promować innowacyjne, roślinne źródła białka.