Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Cukiernictwo w Wieluniu (BCU Cukiernictwo) jest działającą przy Zespole Szkół nr 1 w Wieluniu placówką umożliwiającą uzyskanie i uzupełnienie wiedzy, umiejętności zawodowych a także zupełną zmianę kwalifikacji zawodowych.

Nowoczesne Centrum, którego realizacja odbyła się dzięki Konkursowi „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania branżowych centrum umiejętności (BCU), realizujących koncepcję centrów doskonałości zawodowej (CoVEs)” jest jedynym w Polsce miejscem realizującym szkolenia i kursy zarówno dla uczniów, nauczycieli, pracowników branżowych a także dla każdego kto chciałby rozpocząć swoją przygodę z profesjonalnym podejściem do branży cukierniczej.

Wykwalifikowani specjaliści będą przekazywać swoje doświadczenie i umiejętności każdemu, kto zechce doskonalić się w dziedzinie cukiernictwa, a specjalistyczny i nowoczesny sprzęt pomoże w praktycznym realizowaniu tego zadania.

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą szkoleniowo – kursową.

Projekt organizacji i funkcjonowania Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie Cukiernictwo w Powiecie Wieluńskim realizowany będzie we współpracy z:

• podmiotami branżowymi: STOWARZYSZENIEM KUCHARZY POLSKICH w Gdańsku oraz STOWARZYSZENIEM KLUBU SZEFÓW KUCHNI w Warszawie;

• partnerem naukowym: UNIWERSYTETEM PRZYRODNICZYM WE WROCŁAWIU.

Współpraca partnerów zapewni kompleksową realizację zadań, tzn. przekazywanie wiedzy teoretycznej i praktycznej, podejście naukowo-badawcze i stosowanie innowacyjnych rozwiązań z wykorzystaniem zaplecza naukowo–technicznego Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu - Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności oraz uwzględni potrzeby pracodawców z branży cukiernictwa.