Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach funkcjonujące przy Zespole Szkół – Małopolskiej Szkole Gościnności, zostało utworzone 31.12.2025 r. To nowoczesna, zaawansowana technologicznie placówka o zasięgu ogólnopolskim. Centrum łączy funkcje kształcenia, szkolenia i egzaminowania, oferując innowacyjną formę działalności w systemie oświaty.

Celem działalności Centrum jest rozwój nowoczesnego kształcenia zawodowego oraz podnoszenie kompetencji w obszarze gastronomii i kelnerstwa, zgodnie z aktualnymi potrzebami rynku pracy.

Organem prowadzącym placówkę jest Województwo Małopolskie, a nadzór pedagogiczny sprawuje Małopolski Kurator Oświaty.

Projekt realizowany jest w partnerstwie:

• Województwo Małopolskie – Urząd Marszałkowski w Krakowie (Lider projektu i organ prowadzący szkołę)
• Zespół Szkół – Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach (główny Realizator projektu i operator infrastruktury)
• Stowarzyszenie Kucharzy Polskich (Partner branżowy o zasięgu ogólnopolskim)
• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie (Partner dodatkowy)

Projekt jest finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowego Planu Odbudowy i ma na celu utworzenie nowoczesnego centrum kształcenia i doskonalenia zawodowego, wspierającego rozwój kompetencji w branży gastronomicznej i odpowiadającego na wyzwania współczesnego rynku pracy.

BCU Myślenice oferuje bezpłatne szkolenia dla:

• osób dorosłych w wieku 25–64 lat z całej Polski,
• uczniów kierunków gastronomicznych ,
• nauczycieli zawodu,
• osób związanych z branżą gastronomiczną lub posiadających wykształcenie gastronomiczne.

Szkolenia realizowane są stacjonarnie, w formie intensywnych kursów teoretyczno-praktycznych zakończonych egzaminem i wydaniem Branżowego Certyfikatu Umiejętności. Na czas ich trwania zapewniamy: zakwaterowanie, wyżywienie oraz zwrot kosztów dojazdu.

Zakres szkoleń

• podnoszenie kompetencji zawodowych pracowników,
• zajęcia prowadzone przez członków Stowarzyszenia Kucharzy Polskich i wykładowców Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie,
• 4-dniowe szkolenia stacjonarne: 2 dni praktyki i 2 dni teorii,
• kameralne grupy 10-osobowe,
• zajęcia w nowoczesnej pracowni gastronomicznej
• możliwość bezpłatnego noclegu w naszej nowoczesnej bazie noclegowej oraz zwrot kosztów dojazdu.

Najbliższe terminy i tematy szkoleń w kwietniu i maju 2026 r.:

• Szkolenie „Od przepisu do pudełka”- Grupa II Data: 17-20.04.2026 r.
• Szkolenie „Od przepisu do pudełka”- Grupa III Data: 21-24.04.2026 r.
• Szkolenie „Boxmaster plan”- Grupa III Data: 4-7.05.2026 r.
• Szkolenie "Innowacje na talerzu"- Grupa IV Data: 8-9 i 11-12.05.2026 r.

Zapisy i więcej informacji tutaj!

Kontakt i media społecznościowe

• Strona www
• Facebook 
• Instagram: bcu_myslenice