Oceniaj jakość produktów, właściwie przechowuj składniki
Przygotowuj dania, obsługuj sprzęt gastronomiczny
To osoba, której zadaniem jest profesjonalne przyrządzanie potraw, czyli różnego rodzaju dań, przekąsek, ciast i deserów. Prawdziwy kucharz to artysta w kuchni, który potrafi zrobić dzieło kulinarne. Dlatego najważniejszą cechą kucharza jest wyczucie smaku i zapachu oraz posiadanie zmysłu estetycznego. Kucharz może pełnić rolę szefa kuchni, wówczas kieruje zespołem ludzi, aby wszyscy pracowali sprawnie i szybko, a potrawy były odpowiedniej jakości.
